五谷磨房黑金计划启动：食养黑芝麻育种基地揭牌，新品系黑之养1号播种

五谷磨房黑金计划启动：食养黑芝麻育种基地揭牌，新品系黑之养1号播种

6月20日，五谷磨坊食品集团联合中国农业科学院石油资源研究所、湖北省黄冈市团风县政府，举行五谷磨坊黑金计划启动仪式暨揭牌仪式团风石羊黑芝麻育种基地，进行了黑芝麻新品种“黑之羊1号”的播种。五谷磨坊食品集团董事长桂长清，团风县县长胡凯、团风县副县长彭哲，中国农业科学院油料研究所芝麻及特种油料遗传育种组组长王林海研究员、油质化学与加工利用团队执行首席研究员邓前春等出席仪式。

黑芝麻作为传统中药材和食品原料，具有很高的营养价值和经济价值。但我国黑芝麻加工产业受限于优质特色品种缺乏、营养评价标准体系不完整，难以满足需求。为此，五谷磨坊集团与中国农科院油脂材料研究所围绕高营养高价值黑芝麻产业创新联合成立“食品与营养黑芝麻研究院”，涵盖7大营养领域标准、感官标准4项、安全标准9项。规范，研究构建高于国家标准的黑芝麻标准体系。联合选育的首个优质黑芝麻品种“黑之扬1号”，抗氧化功能成分芝麻素含量达11毫克/克，约为目前我国种植的主要黑芝麻品种的5倍。蛋白质含量高达26%，很高。比其他黑芝麻品种高3至5个百分点，具有巨大的营养功能和开发价值。

团风县农业农村局负责人介绍，五谷磨坊集团扎根团风县以来，为推动当地乡村振兴和社会经济发展做出了重要贡献。为推动食用黑芝麻养殖基地项目实施，团风县计划安排专项种植补贴300万元，征地1万亩用于食用黑芝麻种植，采购种子20万元以上免费发放给农户进行试种。还将提供专项奖励和补贴，带动当地创业人员，努力把食品营养黑芝麻养殖基地打造成乡村振兴示范田、科技创新试验田、农民增收致富的快乐田地。他们通过整合产学研来获得收入。

近年来，国民饮食正在加速从“吃饱”向“吃得营养健康”转变。国务院《健康中国行动计划》明确提出，鼓励企业研发生产满足健康需求的产品，增加健康产品供给。五谷磨坊董事长桂长青女士表示，联合中国石油学会、团风县启动黑金计划，旨在落实健康中国战略要求，积极普及优质黑芝麻科学知识种子和饮食健康理念，让消费者认识到只有好的黑芝麻才能带动整个市场的升级，带动国产优质黑芝麻的扩大和生产。同时，我们深入履行企业社会责任，服务国家乡村振兴战略实施，积极带动农民增收致富，促进乡村产业发展。五谷磨坊集团将以本次活动为契机，继续深挖黑芝麻这一传统营养食材的价值，打造黑芝麻从种子到餐桌的全链条营养景观，以科技赋能营养产业和县域经济。创新高质量发展，以实际行动支持健康中国和乡村振兴！