德国索林根老字号赫伯茨花纹钢猎刀，与狩猎运动的渊源

德国索林根老字号赫伯茨花纹钢猎刀，与狩猎运动的渊源

编者按：在冷兵器研究所过往的论述中，我们曾提及德国索林根（），这里不仅是刀具研发与制造的集散地，而且自远古时期起，便为军队与民间源源不断地供应着各式精良的刀剑。赫伯茨（），一家源自索林根的百年老店，在刀具设计与制造领域拥有其独特的技艺。今天，我们将深入探讨赫伯茨（）所生产的纹饰精美的猎刀。

中国古风与欧洲往昔的皇室贵族，对狩猎活动都情有独钟。这项运动不仅锻炼了骑术、射击、击刺、野外求生及烹饪等技能，更具备了军事演练的特点，因此深受上层社会的喜爱。提及《三国演义》电视剧，其中就有刘备与曹操陪同皇帝狩猎的画面。二战结束后，人们的生活水平显著提升，原本贵族专属的狩猎活动逐渐在社会中普及开来，吸引了众多不同年龄段的人士参与。然而，受现代城市化进程的影响，在土地资源紧张且价值高昂的欧洲大陆，狩猎这种需要广阔空间的运动变得愈发困难。此外，它还需遵守诸多现代动物保护法规，因此，狩猎活动在户外娱乐中的地位已经远远超越了其在军事训练中的角色。人们往往不是为了打到猎物，而是为了锻炼身体和能力。

正如美国的高尔夫球运动那样，既然有人偏爱这种高尚的休闲活动，那么对于相关的运动器材和周边产品自然会有一定的市场需求，进而促使厂商推出相应的商品。提及枪械等，自不必多言；就拿那些作为周边产品的小型猎刀来说，鉴于其尺寸，对于野兽而言几乎无法构成威胁，实际上并不能算作狩猎的武器，而仅仅是一种辅助性的工具。这类工具的主要用途通常是切割已经击毙的猎物，或者作为日常用餐时的餐刀。其形态颇似清朝的顺刀。尽管小猎刀的实际用途并不广泛，然而由于它体积迷你，既可作为传统狩猎服饰的装饰品，又能在日常生活中随手派上用场，如开启信封、拆解快递等，而且存放几把也不会占用太多空间，因此市场需求旺盛，生产商众多，且更新换代的速度也相当迅速。

各种猎刀

赫伯茨品牌的这款花纹钢猎刀，是公司近期推出的猎刀系列中的佼佼者。其尺寸颇为可观，整体长度达到24.5厘米。刀身部分，从刀柄之上起算，长度为12.1厘米；而刀柄连同护手部分的总长度则是12.4厘米。此外，整把猎刀的重量大约为325克。德国的战术折刀或战术刀，其长度通常在24厘米上下，刀刃长度介于8.5至9.5厘米，重量则在150克或以上；而德国传统的小猎刀，长度一般在20至25厘米，刀刃长度在8.5至10厘米，重量多在100至150克。若取两者的平均值，长度约为22.5厘米，刃长为9.25厘米，重量大约为125克，刀刃长度占总长度的比例约为41.1%。

通过上述数据剖析，我们发现这款花纹钢猎刀的总长度超出了标准尺寸的9%，刃部长度更是达到了标准尺寸的31%，而重量更是达到了标准尺寸的260%。实际上，刀刃长度占据了总长度的49%，这一比例比平均值高出41.1%。据此推断，这款猎刀属于重型类别，刀身较长，尽管尺寸相对紧凑，但其重量却不轻。

观察其材质，刀身选用AISI 420不锈钢打造，这种材料具备良好的耐磨和抗腐蚀特性，硬度适中，价格亲民，适合对不锈钢有一般需求的工作场所，常用于生产能抵御大气、水蒸气、水和氧化性酸腐蚀的设备。在刀身制作过程中，运用了复杂的大马士革钢工艺，共融合了81层钢材，形成独特的花纹图案。此外，刀背附近保留了锻造时的原始状态，显现出粗犷的龟裂纹理。这正是赫伯茨猎刀的显著标志。其刀身既宽且厚，刀头一面锋利，一面隆起，这样的设计使得刺击更为得心应手。刀柄选用蔷薇木精心打造，散发出深邃的红色光泽。

刀柄通过八个不锈钢的目钉，其中两大六小，将刀身牢固地固定在一起，并且设计有四个手指槽，以便握持。刀柄的末端设有孔洞，这样便于悬挂刀绳。所谓的蔷薇木，其实就是我们通常所说的红木，这种木材主要生长在热带和亚热带地区，具有坚硬的质地和卓越的防腐蚀、防虫蛀性能，能够在常温条件下长时间保存，同时其色彩鲜艳，极具美感。护手采用不锈钢材质，尺寸宽敞且牢固，与刀身交界处形成直角，与刀柄相连处则呈曲线设计，并与刀柄顶端的指槽紧密吻合。每把刀都附赠定制真皮刀鞘，将刀插入鞘中后，通过护手上的皮带扣进行固定。刀鞘配备皮环，便于挂在腰间。

这款赫伯茨猎刀在花纹钢设计上相较于传统的德国小猎刀有所创新，其刀身借鉴了美国鲍威尔型刀的样式，手柄部分则加入了手指槽的设计，整体来看，刀身和刀柄都比传统的德式猎刀更为厚重。另一方面，此刀继承了诸多德式猎刀的古老特色，包括护手的设计、刀绳的孔洞以及由珍贵木材打造的刀柄。尤其是赫伯茨特有的花纹钢刀身纹样组合——龟裂纹与水波纹的搭配，不仅彰显了传统的沉稳厚重，还为这把刀平添了几分尊贵气息。一些收藏家对提尔皮茨战术刀提出批评，认为其丧失了德国的特色，尤其是对刀柄的材料选择和设计表示不满。若该刀采用高档木材制作刀柄，并雕刻舰船徽章，或许能赢得他们的满意。

此刀在设计上、重量和尺寸方面均有显著特点，显然并非面向所有消费者，它更符合身材魁梧、手掌宽大、体格强健的成年男性使用。加之其豪华的外观，还能作为狩猎装正装的一部分，增添门面光彩。然而，对于手掌较小者，尤其是女性，手指槽的设计反而可能不利于握持，甚至可能导致其使用价值大打折扣。此外，为了降低售价，该刀选用了成本较低的AISI 420钢材，层数仅有81层，与那些动辄200、300层的高档猎刀相比，显得较为简略。然而，得益于其独特的刀形以及极为罕见的重型猎刀身份，该刀在市场上的表现相当出色，这也充分说明了创新举措的成功以及市场定位的精准。

在明代文人所著的《长物志》中，提到了一种文具，名为“大小宾铁古刀”。书中记载，明朝江南文人使用的物品遍及各地，连高丽的纸张和日本的漆器都能轻松获得，然而对于这“宾铁古刀”的产地，却并未提及。然而，这难道不也暗示着这种装饰精美的钢制小刀不仅能够用作日常工具和餐用器具，甚至还能出现在文人墨客的案几之上，成为他们日常把玩的文房用品吗？这样的用途恐怕是西方朋友们未曾预料的。