夏季出汗多易缺钾？这6种高钾解馋零食，让你夏日有精神

夏季出汗多易缺钾？这6种高钾解馋零食，让你夏日有精神

炎夏时节，气温极高，稍不留神就会汗如雨下。汗液排出过多，身体里的钾也会随之减少，所以一到夏天，不少人会觉得精神萎靡，稍微活动一下就感到疲倦，食欲不振，白天容易困倦，晚上又难以入睡。这种情况，不仅要及时补充水分，补充钾元素也非常重要。夏天应该如何补充钾呢？可以通过日常饮食获取，同时也要常备一些小零食，方便随时补充营养。不要以为零食只是为了满足口腹之欲，其中也有不少富含钾元素的健康美味选择！夏季人体容易流失大量汗液，应当经常食用六类零食，它们不仅钾含量丰富，而且能够令人满足口欲，即使天气炎热也能保持充沛精力。

第一种零食：香蕉干

夏天天气炎热，出汗过多之后，人们通常会感到非常疲惫，这时候可以适当吃些香蕉，不过香蕉是偏凉性的水果，不是所有人都适合吃。那该怎么办呢？有种零食经常被大家忽略，那就是香蕉干，吃香蕉干就不会感觉那么寒凉了，大多数人都可以吃。

香蕉干就是通常所指的香蕉片，味道香甜而且口感酥脆，非常美味。这种香蕉片以新鲜水果香蕉的果肉作为基础材料，通过脱水工艺制作而成。有人可能会担心，这个过程会不会让营养成分减少？实际上，香蕉片所含的养分依然十分丰富。香蕉经过干燥加工后，排出了大部分水汽，同时也有少量对环境敏感的成分被损失掉，但绝大部分有价值的营养素得以保存，特别要指出的是，制成的香蕉片内含的钾元素，其浓度远超新鲜香蕉果实。

注意，经过硫磺熏制的香蕉干和经过油炸的香蕉干食用后对身体无益，这样不明智可惜。假如遇到成分表中仅有新鲜香蕉，没有任何其他添加的香蕉片，不妨购买一些，夏天出汗多时，若想保持精力充沛，不感到疲倦，确实需要这样的小点心。

第二种零食：无花果干

夏季流汗时该吃些什么？值得频繁享用的小吃里，有一种东西千万别遗忘，那就是无花果。无花果享有“生命之果”的美称，它蕴含着丰富的营养元素，每100克就含有212毫克的钾元素。民间有句诗说“本色常青不见花，枝头结子迎风斜”。无花果真的没有花吗？并非如此，这种植物的 非常细小，而且它们生长在果实的核心部位，人们称之为“藏头花序”，必须将果实剖开才能发现这些花朵，因此长期以来人们都误以为它不结果实，由此获得了“无花果”这个名字。

无花果的口感十分可口，不过新鲜的无花果不够持久，两三天之后就会失去鲜味，这该如何是好呢？我们可以选择食用无花果干。无花果干是夏天非常受欢迎的小吃，比起薯片和辣条要健康得多。有一点需要留意，无花果干必须存放在干燥阴凉的环境中。

无花果干是将新鲜无花果经过加工而成的，它的口感比鲜果更为甜美，并且无花果干也保存了鲜品的全部微量营养素，由于营养物质被浓缩了，所以相同重量的无花果干，其部分营养成分的含量甚至要超过鲜果。在炎热的夏季经常食用一些，人会感到更加有活力！您也可以尝试一下，不用有所顾忌。

挑选无花果干时要注意，它的色泽通常介于金黄色和浅褐色之间，如果颜色过于浅白并且分布均匀，那就不太正常，同时还要检查无花果干是否保持完整形态。

第三种零食：肉松

夏季排汗量大，需要增加瘦肉摄入量，然而，天气愈发炎热，人们愈发不愿意长时间留在厨房准备耗时费力的鱼肉菜肴。此外，酷暑难耐，许多人确实没有胃口享用炖煮的肉类，遇到这种情况该如何是好？倘若家中备有随时可取的肉松作为应急之选，既能补充人体所需的钾元素，又能满足夏季特殊时期对食物口感的特殊要求。

肉松是广受欢迎的一种食品，味道很足，吃起来香脆柔软，很容易下咽，并且外出时也很方便携带，可以直接搭配饭菜食用，或者作为佐酒的零食，同时也能当作婴幼儿的辅食。

肉松不仅味道很好，处理后的某些营养素，例如矿物质，甚至比瘦猪肉更丰富。除了猪肉，还可以用牛肉、兔子肉和鱼肉来制作肉松。我们都知道，“三斤肉做一斤松”，为了减少开支，一些厂商在肉松里添加了些化学物质。

如何挑选肉松，真假肉松区别在哪？

挑选肉松时需关注成分清单与营养信息，若非单一肉松制品，一般都会在成分清单中标注出淀粉、豆粉等添加物。此类肉松不宜继续食用，了解后请迅速告知家中成员。

第四种零食：坚果

酷暑时节，人们常以为不宜食用坚果，实则诸多坚果蕴含的养分，对于大量排汗后的身体尤为关键。夏日炎阳下，人们倾向于偏重水果、蔬菜及冰凉饮品，导致肉类与主食的摄入有所降低，从而加剧了某些营养素匮乏的状况。当天气炎热导致食欲不振或食量减少时，在两顿正餐之间适量选择坚果作为零食，不失为一种有效途径，既能满足口腹之欲，又能有效补充身体所需营养。

巴旦木，腰果，花生，核桃，开心果都是常见的坚果类型，坚果在众多食品中特别受欢迎，主要是因为它们含有大量营养，具有很高的食用价值，其中部分微量元素的含量甚至超过牛奶。每天吃少量坚果能够补充身体所需能量，提升免疫力，让人感觉精力充沛。坚果既可以单独当作零食，也可以添加到沙拉或者酸奶中。成年人每天摄入25克坚果较为适宜，不宜过多，以免给身体带来额外负担。

夏季食用坚果需注意，应挑选未加调味的种类，避免选用经过过度烘烤或油炸的坚果，最好选择未经加工的自然状态坚果，或者仅轻微烘烤的坚果。此外，夏季高温高湿，坚果容易发生氧化变质，因此应优先购买密封包装的产品，不宜选择散装形式。独立小包装的坚果更方便保存。

第五种零食：鹰嘴豆

民间有言：夏日食用豆类，其益胜于肉类。炎炎夏日，人体易大量出汗，除需常食黑豆、黄豆及红豆等普遍豆类外，更应关注鹰嘴豆的摄入。鹰嘴豆的油脂含量不高，故而夏季多食此豆，不必担忧体重增加。

鹰嘴豆适合加入粥和米饭中烹调，也可作为零食食用，其美味程度超过花生和毛豆，无论是烹煮、爆炒，或是制成豆沙，都能呈现出与众不同的口感。

夏天吃鹰嘴豆有什么好的方式呢？采用蒸煮的方法更佳，能够保持豆子的营养，相比油炸和烘烤的做法更为健康，吃多了也不会担心上火，很适合在夏天食用。鹰嘴豆吃起来口感软糯香甜，还带有轻微的板栗味道。每逢夏天，我常常会做些五香味鹰嘴豆，吃起来味道浓郁却不咸，每天吃上一些，精神状态就会很好，全家人都喜欢吃。

第六种零食：杏干

酷暑时节，上班族们既要对抗闷热出汗，又得应付午后突然袭来的疲倦感。当困意缠身，若有款美味醒脑的小吃，便能驱散心头的焦躁烦闷。这样的零食确实存在，那就是杏干。

杏干，是许多人童年时最爱的零食之一，它酸甜可口，含在口中慢慢咀嚼，起初感受到的是酸味，随后体会到的是香甜，确实非常令人满足。夏季食用杏干正合时宜，对女性、儿童和老年人都十分有益，与新鲜杏子相比，杏干更便于保存，可以慢慢享用而不用担心变质，不得不提的是，每百克杏干含有高达1162毫克的钾元素。

自制杏干虽然容易，但过程很费事，而市面上售卖的杏干往往含有大量添加物，既缺乏营养，过量食用又不利健康。若有闲暇，不妨亲手晾晒一些杏干，自制杏干不含任何化学物质，全靠天然风干，因此能保持杏子特有的香味和酸甜的本真滋味，口感既细密又带嚼感。

夏季流汗量大，要注重饮食搭配。常备六类小食，富含钾元素且美味，即使酷暑也能保持活力。出汗多时，饮食选择更需注意。推荐准备杏脯、干果、无花果脯、鹰嘴豆、香蕉脯、肉松这六样，家中常备常吃，有助于恢复体力，让人精力充沛，轻松度过炎夏。