海蛎子豆腐鸡蛋汤做法来啦！营养丰富又好喝，减肥三高人群可食

海蛎子豆腐鸡蛋汤做法来啦！营养丰富又好喝，减肥三高人群可食

齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 孟德霞

汤鲜味美很开胃

营养丰富又好喝

3月27日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发送了一则美食情报，该情报分享了一道家常菜，这道菜是海蛎子豆腐鸡蛋汤，它特别适用于减肥人群食用，它很适合“三高”人群去吃，其营养很丰富，其汤口味鲜美，它清爽且不油腻，豆腐的口感细腻又嫩滑，它具备色、香、味这三个方面皆全的特点，它非常好吃 。

成分有豆腐，还有小白菜，再有海蛎子以及鸡蛋还有老抽，带葱包括姜，并有松茸鲜，另外加上胡椒粉，再有花生油，最后是香油。

具体做法：

1.小白菜洗净，切段备用。

2.豆腐切块备用。

牡蛎被煮熟，壳被去掉，海蛎子借助干净的汤汁进行洗净，留取一点干净的汤汁放置于海蛎子里作为备用。

4.鸡蛋打散备用。

5.葱切花姜切片备用。

6.锅里放油烧热，把豆腐煎至两年金黄，

把葱放进去，进行翻炒，使其均匀，炒出香味，接着放入姜，再进行翻炒，同样使其均匀，此刻少放一点老抽，进而让豆腐能够入味 。

8.放置适量的水跟海蛎子，加入胡椒粉、盐来调味，以大火将其烧开，随后放入小白菜，把小白菜翻得均匀，煮到断生状态，接着放入鸡蛋，待鸡蛋熟了，放入一些松茸鲜粉，再滴入香油就可以了。

“一道有着清淡口味与美味口感的海蛎子豆腐汤已然制作完成了，它具备着色、香、气味皆全的特性，而且营养十分丰富，大伙赶快动手去做起来吧！”壹粉说道 。

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