冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方，试试这鲜香软嫩的萝卜丝饼做法

冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方，试试这鲜香软嫩的萝卜丝饼做法

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，锅里烙一下，鲜香软嫩不油腻

冬季吃萝卜，夏季吃姜，民间有个俗语说不用医生开药方，或许不少朋友不太在意，可我要告诉大家，多吃萝卜挺好，萝卜便宜普通，却它被称作“小人参”，营养极丰富，能行气助消化 。

萝卜吃法不少，有炒着吃的方式，有炖汤喝的做法，还有炸萝卜丸子这种形式，还能试试做这道萝卜丝饼，其做法简单，在锅里烙一下，出锅呈现焦黄酥脆的状态，咬一口感觉鲜香软嫩且不油腻，家里的大人小孩都喜欢 。

萝卜丝饼的做法：

把一个或多个萝卜准备好，要那种新鲜且水分足的，这种好吃，白萝卜行，青萝卜也行，用清水将其洗得干干净净，切成薄薄的片，切成细细的丝。

取干净大碗放置萝卜丝，撒入适量食盐，搅拌均匀进行腌制，腌制时长为十多分钟，此时萝卜会因盐而杀出水分，注意千万别将其倒掉哦。

小饼味道会更鲜香，是因用萝卜弄出的水，大葱剥皮洗净切碎末，撒进萝卜丝里，打入几个鸡蛋，全都搅打均匀 。

随后倒入适量面粉，倒面粉的同时进行搅拌，一直搅拌到搅成稍微稀一些的面糊，之所以要搅成这样，是因为倘若面糊太浓稠，那么如此出锅便不会那般软嫩。

若萝卜之中所含水分较少，那么也能够加进些许清水，将电饼铛或者平底锅，刷上一层食用油予以加热，随后倒入适量之萝卜丝面糊。

拿着铲子把它摊得平平整整，它能够是一整张大大的饼，它也能够是好多张小的饼，持续烙直至两面展现出金黄色的时候，便能够取出来进行食用了。