汉口夜市美食地图：退休厨师煲仔 vs 堤角牛骨头，家族火锅+冲浪鱼全攻略

汉口夜市美食地图：退休厨师煲仔 vs 堤角牛骨头，家族火锅+冲浪鱼全攻略

煲仔：

在汉口亚洲大酒店的三五零六工厂宿舍当中，在新体育馆小学旁边（57栋），存在着一对退休厨师所经营的夜市，这个夜市从下午5点开始营业，一直持续到凌晨。其煲底包含粉丝、煲粉、年糕等食材。其中的肉片和猪肝呈现出又鲜又嫩的特质，搭配的还有香肠和三文治。而制作煲底使用的肉丸，全部都是厨师亲手制作而成的，完全能够让人放心。在此基础上，再于原汤添加香菇、黑木耳、黄花菜，这样一来既好吃又具有营养。一份只需四元，附近酒店的员工也经常来到这里进行消夜 。

牛骨头：

江岸区堤角边存在着一家名为王师傅牛骨头的店铺，其散发出来的香味十分浓郁，能够让人产生一种叫人难以忘怀、不断回味的感觉，辣的程度达到了非常过瘾的地步，并且它的价格相对来说较为公道，每一份仅仅需要5元 。

家族火锅：

门前位于湖北啤酒学校的地方，有一家特别不错的火锅城。这家火锅城的火锅，是以辣而闻名的，并且分量十分充足，味道鲜美价格还便宜，还会免费提供米饭，两个人花20元就能吃得非常饱。其配菜价格，素菜和荤菜在2元到5元之间。火锅有着熏肉、牛肚、羊肉、狗肉等10余种类别。

冲浪鱼：

位于民意三路，也就是第五中学对面，有一家名为“东海渔港”的酒家。据来自荆州的店家讲，他自己就是个热衷于美食的人，所以对于吃有着颇深的研究。店内诸多招牌菜都是他独自创造的。比如说有一道名为“冲浪鱼”的菜，在做法方面存在一些新颖之处。其原料实际上十分简单，仅仅是一条活的草鱼，然而用于冲浪的石头却是比较有讲究的。这种石头相比一般的鹅卵石要大一点，烧好之后放进乳白且明亮的高汤里，跟腌制好的鱼片、青菜一同进行冲浪。锅内鱼片伴随着热油一同翻滚，相当好看。在几分钟过后，锅内缓缓安静下来，夹起一筷子鱼片，那鱼肉鲜嫩无比，丝毫不存在一点土腥味以及沙渍。更为奇妙的是，店家颇为自豪声称，这“冲浪鱼”完全没添加一点味精，绝对属于正宗的绿色食品。我们前去就餐那个时候，四个人点上一份“冲浪鱼”，大概25元上下，着实非常划算呢！

臭豆腐和藕丸子：

这里处在汉口球场路口，在门口位置，于下午3点开始，一直到晚上8点半左右的时段里，有一位老伯制作的臭豆腐极具风味。那豆腐呈现出外面酥脆内在鲜嫩的特点，味道十分香脆，尤其是在添加了调料之后，尝上一口会让人感到无尽回味，藕丸子经他们炸制后变得酥松且柔软。一元钱大约能够买到4块豆腐或者8个丸子。

鸡汁煎包：

华师东门右行大概20米处的虎泉那儿，有个鸡汁煎包馆，它做出的小煎包相当可以哟！那是酥黄皮的小包，一个个饱满得很是诱人，咬上一口，真的能够尝出其中有鸡汁的味道呢！这家不大的小店，除了售卖煎包之外，也有各类面食以及四川菜。他们做的酸辣粉、米线同样是一绝，不但分量给得足足的，而且有着正宗的四川风味特色。料想爱吃辣的朋友在这儿肯定能够有够味的体验感受，真的！

熏肉大饼：

汉口江汉北路，金茂大楼对面，存在着一家小店，这家小店专门售卖熏肉大饼，熏肉大饼属于武汉较为少见的一种面食。熏肉的味道，相对比较纯正，最为奇妙独特的是甜酱，此甜酱乃是简装的北京烤鸭酱。那些崇尚营养理念的人，能够再加一个荷包蛋，要是有人嫌弃腻味，那么还可以搭配上小米粥。在价格方面，也是丰俭任由人选择，从一元到五元钱不等，依据你所挑选的内容来计算价格，非常的公道合理。

三鲜面：

江岸区岳飞街那儿，有一家早点店，是一对下岗夫妻开的，其特色品种是三鲜面。它最大特点在于，三鲜卤汁味道浓郁，营养良好，材料包含香菇、鹌鹑蛋、肉片，既能填饱肚子又具备营养。早上吃早点时，吃上一碗，再加上一勺牛肉面卤水，那味道，简直好得不得了！小店没有招牌，你要是去了找不着是哪一家，只需看：掌勺的男主人身材高大健壮，外号叫胖子；收钱的女主人容貌娟秀且身形娇小。那便是他们了。

热干面 ：

在汉口中山大道江汉路周边的地方，存在着一家热干面馆，它的门面十分小，显得一点也不起眼，然而它却是有着正宗汉味的武汉小吃类别。有好多外地的人，从远方到这里，追寻盛名而来。这家热干面，以一块钱作为一两的售卖价格，除此之外，还有牛肉、鸡丝、虾米、海鲜等各种各样的配料，前来用餐的客人们能够随自己的心意去挑选购买，加在面上之后，味道会变得更加鲜美。

花江狗肉：

京汉大道的中段之处，在老汉口火车站的对面有着京汉花园存在着一处酒家，其内有包含着苗岭风情的贵州名吃“花江狗肉”，小锅的“花江狗肉”大约是五十又八元的价格，对于三四个人前来食用是非常合适的，再搭配上酸汤以及酸味的土菜吃起来会很过瘾，并且部分的白酒、啤酒饮用的时候还能够免费！

糯米包油条：

到了江汉北路口，能看到有个小吃点，这个小吃点的糯米包油条是很有特色的。小吃点包油条用的油条，只用刚出锅的那种。绵白糖、芝麻粉会多次涂抹上去。糯米是既热乎又软糯的状态。咬上一口，嘴里全是糯酥香甜的感觉。所以这家小吃点回头客挺多的，不妨去那里品尝一下！

馒头回锅肉：

吃过那种馒头搭配回锅肉的食物吗，在黄石路加油站附近存在着一家做这种馒头回锅肉且颇具特色的酒楼，大家能够前往去品尝一番。

牛肉粉：

位于佳丽广场后面的“味泰轩”，其牛肉粉颇具特色，粉是以原汤汁而下的，另外，在胭脂路有一家名为“汪师傅”的牛肉面馆，它也很不错，建议前往品尝，。

锅仔：

武重存在着一条烧烤街，老刘火锅于这条街的中段坐落着，小炭炉之上架起了一锅仔，其内容设有自选项目，有被归入可选范围内的猪肉，还有羊肉，牛肉，狗肉，以及酸菜鱼等，虽是那种在各处都能够见到的小食，然而顾客众多存有它独特的地方，配料是被调制而成的浓汤汁，两个人吃一个锅仔仅仅需要十五元，更值得称赞的是还能够随着自己的意愿去点烧烤。

烧梅和蒸饺：

在汉口车站旁，怡东大厦附近，修车铺旁边有一家小店，它是由一对老夫妻经营的，据说这对夫妻是厨师，他们做的烧梅，馅料调制得非常好，即使是那些怕油腻会觉得腻的人，也愿意再多吃几个，而且烧梅是一元钱五个，除此之外，店里还有蒸饺，其口味也值得一提，有特点。

在江汉路步行街上，存在一家名为“金泰苑”的店铺，这家店所售卖的粥具备相当不错的口感，其中涵盖了猪肝粥、鱼片粥等品类，并且此类粥品基本上每碗的售价大约为8元 。

老五烧烤，处于大兴路，在商职医院对面，其烧烤挺好，小吃也不错，并且价格十分公道 。

位于黄陂街海员文化宫后门斜对面的陈记炸酱面馆，有着特色十足的炸酱面，我经常前往 ！

牛肉面：

进入新世界百货右面的巷子，前行至十字路口，而后右转，那里存在着一家湖南牛肉面馆，此面每碗售价4元，其味道颇佳，分量充足，并且生意十分兴隆。