农夫山泉溴酸盐事件终以道歉声明告终，香港消委会重申可安全饮用

农夫山泉溴酸盐事件终以道歉声明告终，香港消委会重申可安全饮用

原创 江蓠 新熵

农夫山泉, 怡宝之类的, 它们目前的状况, 存在着内卷带来的担忧, 还有新加入进来参与竞争的忧患, 这个时候真的是需要好好认真去思考一下要怎样突破困局。

@新熵 原创

作者丨江蓠 编辑丨九犁

近期, 喧嚣尘上的、关于农夫山泉溴酸盐的那个事件, 最后, 是以香港消委会发布道歉声明这种方式而宣告结束的。

7月18日, 香港消委会发布了一则澄清声明, 声明中就此前那份不严谨的报告进行了道歉, 在这则声明里, 香港消委会再次强调了农夫山泉的检出量, 其每公升为3微克, 属于饮用水准则值的范围之内, 并且远远低于相关准则值, 所以可以安全饮用。

7月15日, 这日子在之前, 香港消委会发了文, 说买下市面上30款平常可见的瓶装水去测试, 结果发现, 百岁山的瓶装水样本、农夫山泉的瓶装水样本, 都检测出每升有3微克的溴酸盐, 这个数值达到了欧盟针对经臭氧处理的天然矿泉水和泉水所适用的溴酸盐最大限值, 此消息引起了社会对于瓶装水食品安全的担忧。

面对质疑之时, 农夫山泉很快就做出了回应, 该公司发布了致使香港消费者委员会的律师函, 指出香港消费者委员会存在三大错误, 分别是适用标准出现错误, 标准判断存在错误, 还有明显主观误导的情况, 并且请香港消委会马上作出澄清, 进行道歉, 还要消除影响。

用于给农夫山泉正名的, 是农夫山泉的律师函, 还有消委会的道歉信, 可是, 在现实之中, 一旦信任出现了裂缝, 想要将其完全修复, 这件事是何等困难, 况且舆论的主角乃是本就处于不利状况的农夫山泉, 7月15日至8月6日期间, 农夫山泉港股股价表现持续呈现低迷态势, 累计的跌幅将近15%, 从这当中是能够看出一些迹象的。

在社交媒体之上, 针对此次情形持有各种各样不同看法, 因着这样的缘故, 关于这件事情的相关探讨已然扩展到了食品安全这一方面。

那个身处舆论中心的农夫山泉, 没有空闲去顾及太多, 是由于它正在埋头努力地开展价格战。

01

瓶装水巨头鏖战2024

当下, 我国瓶装水市场呈现出一种五分天下的格局状态。依据灼识咨询所给出的报告显示, 在2023年的时候, 于中国国内的包装饮用水市场范畴内, 农夫山泉所占据的市场份额为23.6%, 怡宝的市场份额是18.4%, 景田的市场份额为6.1%, 娃哈哈的市场份额是5.6%, 康师傅的市场份额为4.9%, 这几家企业占据了市场将近六成的份额。

排名较为靠前的五家企业里头, 占据着天然水这座山头的“大哥”农夫山泉, 以及占据着纯净水这座山头的；“二哥”华润怡宝, 它们之间的竞争格外激烈。

今年4月下旬的时候, 华润怡宝的母公司华润饮料, 向港交所主板递交了上市申请, 要去冲击港股瓶装水企业的第二股。在这之后没过多久, 已经在港股上市的“第一股”农夫山泉, 推出了一种跟怡宝包装颜色相近似的绿瓶装纯净水, 这个产品它的规格每瓶是550ml, 零售的价格是每瓶2元。需要特别指出的是，这次所推出的新产品, 是没有矿物元素的纯净水, 完全对标华润怡宝。

需明白, 自2000年世纪水战期间, 农夫山泉付出极大代价打出“天然水”标签后, 已历经多年不再生产纯净水。现今再度进入竞争, 用自身的主张去挑战自身过往的观念, 这不得不让人揣测, IPO发展态势迅猛的华润怡宝给农夫山泉造成了极大压力, 所以农夫山泉选择直接展开激烈对抗。再加上前段时间创始人钟睒睒与娃哈哈已逝创始人宗庆后之间引发的舆情致使农夫山泉口碑遭受损害, 多种因素交织在一起, 推动农夫山泉不得不率先发起瓶装水价格战。

就在农夫山泉小绿瓶推出后没过多久, 它便开启了在线上以及线下各个大渠道售卖时的促进销售做法。新熵得知这情况, 依赖的是在抖音具备账号名为“送水到府好贴心”的直播间了解而来的, 那里提到农夫山泉550ML的纯净水, 24瓶的总价只要19.9元, 换算下来约是单瓶0.83元/瓶。

相比于那价格比较高的红瓶装天然水而言, 农夫山泉压低绿瓶水的价格, 无疑是想要迅速地在纯净水这个市场当中稳固脚跟站得住脚, 为了达成这个目的都不惜采用赔本的方式吸引消费者以便赚取口碑。

随着农夫山泉纯净水展开促销活动, 那原本稳稳坐镇于纯净水细分市场的怡宝, 还有娃哈, 也只能无奈地跟着展开相关行动。根据某超市一位工作人员所讲, 当下有着12瓶包装的怡宝纯净水它们的售价是16.9元, 算下来单价大概是1.4元；而娃哈哈纯净水其相应的单价, 是1.9元。

农夫山泉凭一己之力，把纯净水市场拉回了“1元时代”。

02

卷出来的暴利和首富

1元时代下，瓶装水企业无利可图了吗？

根据华润饮料招股书披露, 在2021年, 该公司包装饮用水产品有着108.18亿元的收入, 此收入在当期总收入里所占比例是95.4%, 到了2022年, 其包装饮用水产品收入为119.06亿元, 占当期总收入比例是94.3%, 而在2023年时, 公司包装饮用水产品收入达到124.47亿元, 占当期总收入比例为92.1%。另外, 从农夫山泉2023年年报能够看出, 公司包装饮用水的收入大约为202.62亿元, 这一收入占公司总收益的比例是47.5%。

华润饮料在2023年之际, 其扣除非经常性损益后的归属于母公司股东的净利润同比增长幅度为35.3% , 公司于招股书中声称这样的情势主要是受益于怡宝纯净水所涉及的原材料及包装材料这些成本出现下降情况, 以及平均售价得以提升, 方才造就毛利率上浮态势。该公司在2023年时饮用水的毛利率为45.6%。据农夫山泉所公布的年报来看, 该公司在2023年当年的毛利率为59.5%。

实际上, 与别的快消品行业相比较而言, 瓶装水在成本方面相对是比较低的，水源的获取环节, 瓶子的制造环节, 包装的设计环节等等, 都能够形成出产业链进而达成规模化生产, 以此实现降低成本的目的。

据市场人士进行测算, 有那么一瓶价格为2元的农夫山泉, 其出厂的价钱大概才0.6元钱, 每一次将一瓶这样的水卖出去, 就可以获得大约0.36元钱的毛利润, 并且成本仅仅约为0.24元。按照这个数据来进行测算, 在市场上有一瓶普通的瓶装水, 它的售价能够达到成本的八倍, 这真可谓是一个暴利行业。

并且, 对于农夫山泉、怡宝这般的巨头公司来讲, 品牌效应所带来的巨额销量, 更是将一瓶水能够取得的暴利, 发挥至了顶端、极点、极致！

依据怡宝母公司华润饮料招股书中所提内容, 在2023年的时候, 怡宝饮用纯净水产品, 其销售量达到了146亿瓶, 该产品的零售额, 是395亿元。

每一年的618, 都是商家必定要全力争夺的关键之地, 依据农夫山泉内部所做的统计, 今年618大促期间, 抖音、京东以及天猫这三个平台的农夫山泉会员数量冲破了千万的重要关卡, 达到了最为具体的1024万的这一确切数字, 与之前相比增长幅度达到了58.9%, “618”电商购物节取得开门红那段时期（5月31日至6月3日）, 农夫山泉累计销售数量突破了100万件, 在618当日, 纯净水产品在京东水饮新品的这份排行榜当中攀升到了第一位。

走量叠加暴利，使得龙头瓶装水企业出了两位中国首富。

据资料表明, 在2010年, 以及2012年, 还有2013年, 娃哈哈的创始人宗庆后均稳稳地坐在中国首富的位置上。而农夫山泉的创始人钟睒睒从2021年开始直至现在已经连续四年都在蝉联中国首富称号。在2020年9月, 农夫山泉成功在港交所上市挂牌, 钟睒睒凭借高达578亿美元的身家甚至一度超过了BAT巨头马化腾、马云等人。在20大年初一头条.15年钟睒睒登上福布斯华人富豪榜第18名之际其资产仅有107万美元, 仅仅过了短短5年他。身家已疯涨5倍。

假若是依照这样的成本以及销量来进行核算, 当下处于捲入价格战之中的农夫山泉, 还有怡宝, 它们所获取的利润依旧是相当可观的。

03

新玩家也卷着抢蛋糕

依照灼识咨询报告显示, 2023年, 以零售额来计算的话那中國包装飲用水市場的规模是人民币2150亿元, 在2018年到2023年期间它的複合年增長率是7.1%, 并且预计到2028年这个市场规模将会达到人民币3143亿元, 其在2023年到2028年的複合年增長率是7.9%。

即便目前国内那已然确定的瓶装水市场格局, 然而那广阔的市场发展前景, 以及其中存在的暴利, 还是吸引着众多企业纷纷争抢着进入这个领域。

企查查给出的数据表明, 我国从事饮用水制造的企业, 在2023年这一整年当中, 新注册的数量为1686家, 截止到当前这个时间节点, 在今年已经完成注册的企业数量是639家。

除了新注册的企业, 伊利, 元气森林, 东方甄选, 海天味业等, 其他领域的龙头玩家, 也都相继进行布局, 跨界进入饮用水赛道。

在2024年6月20日这天, 东方甄搞了首次举办的自营新品发布会, 对外发布了7款属于夏季上新的自营产品, 这里面包含着东方甄选自营矿泉水。人家介绍说, 东方甄选矿泉水的水源处在长白山地区, 它弄出了350ml以及500ml这两种规格的包装, 而且单瓶通过快递送到家的价格不会超过2元。

当下, 此刻这个产品已然在东方甄选APP平台进行了上架操作。当中350ml规格的, 一箱的数量是24瓶, 平常时候的售卖价格是39.8元, 大概一杯奶茶钱为1.66元一瓶；500m规格的一箱同样是24瓶, 日常情况下的售价是47.8元, 差不多每瓶1.99元。

7月9日, 胖东来那位被称作创始人的于东来, 于社交平台之上投放一款有着360ml体积的ＤＬ天然矿泉水产品, 同时还配上文字表述为“为水而来, 期待”, 其瓶身所展示的信息是“水源取自长白山”。

仅从价格方面考量, 当下已经开启规模化售卖程序的几款瓶装水之中, 东方甄选所关注的, 元气森林所聚焦的, 以及伊利旗下品牌伊所瞄准的, 均是2元这条赛道, 而这些所售卖的皆是矿泉水。

快消天地间, 渠道堪称王。尽管现下那几家企业所涉卖水之业务体量暂未成就规模, 然而几家企业具有之优势皆不可轻视不理: 不管是身拥巨大群众根基的线下零售商胖东来, 亦或许是抖音排行榜位居前三的超级知名大IP东方甄选, 又或者是同样在从事“水生意”的那个元气森林, 既然选定了跨界去卖水那必然不会去打毫无准备的战争, 农夫山泉以及怡宝等传统水企直面的是一帮“自带流量”的竞争力强者。

就当下情形而言, 参与到价格战当中的唯有传统的有瓶子包装的水生产企业, 但其中占据主要地位的企业之间的竞争格外激烈。可是随着新进入这个领域的企业加紧进攻的步伐, 不想自己所拥有的市场份额被其他企业分走的农夫山泉以及怡宝, 有可能会陷入到一种双方都面临艰难抉择的困境, 最终的结果将会是双方都受到很大损失。

而瓶装水在价格方面进行激烈竞争, 消费者真的能够从这种情况里获得益处吗? 短时期来瞧, 在消费趋势变得更注重性价比的形势下, 那些购买者对于再次回到 1 元的瓶装水价格没有一个不感到非常高兴的 , 然而从长远角度来说 , 持续不断地降低价格 , 在削减企业的盈利空间的同时 , 瓶装水的水质以及包装材料的安全性是不是依旧能够得到保证就存在疑问了。目前阶段 , 像农夫山泉和怡宝这类企业们应当去思考的问题并非是相互之间进行激烈竞争 , 怎样去防止与新的以及老的竞争对手们开展不良性竞争 , 提高产品的品质 、坚守住食品安全的最低标准 , 从而获得消费者们的认可 , 这才是能够长久保持良好发展态势的关键所在。