法国后花园卢瓦尔河谷 10 大白诗南产区盘点

法国后花园卢瓦尔河谷 10 大白诗南产区盘点

卢瓦尔河谷被誉为法国的“后花园”，盛产许多优秀的白葡萄酒，如白诗南（ Blanc）、长相思（ Blanc）和密斯卡岱（）等。其中，白诗南（ Blanc）是卢瓦尔河谷最具特色的白葡萄品种。可酿造干型或甜型品种，风格各异。今天，我们就来盘点一下白诗南的十大著名产区。

卢瓦尔河谷从东到西分为四大产区，即中央产区（Vines Du）、都兰（）、安茹（Anjou）和南特（）。其中，著名的白诗南产区都集中在安茹。在如河都兰产区。

单击图像查看大图

1. Anjou：最大的白诗南产区

安茹（Aujou AOC）是一个地区AOC，生产各种风格的白诗南葡萄酒，从干型到甜型，从清淡到浓烈。安茹AOC葡萄酒要求白诗南的比例不得低于80%，霞多丽和长相思的比例不得超过20%。一般来说，安茹白诗南葡萄酒一般不经过橡木桶陈酿，需要在1-3年内饮用。只有少数酒庄，如雅克孔德酒庄（ Comte），会使用橡木桶进行陈酿，以软化粗糙的葡萄酒。身体。

2. 莱昂丘（Côte de Leon）：最大的白诗南（ Blanc）甜葡萄酒产区

莱永丘（du Layon AOC）是卢瓦尔河谷最大的甜葡萄酒产区，其酿造历史可以追溯到公元4世纪。 León Côte AOC要求酿造100%白诗南，产量不超过3000升/公顷，果实含糖量不低于221克/升，其中“德”果含糖量不低于高于 294 克/升。所产酒的酒精度不得低于12度，含糖量不得低于34克/升。莱昂丘AOC葡萄酒大多色泽金黄，果香浓郁，酒体饱满，结构流畅，余味持久，品质卓越。一般可以陈酿5-15年。

知名酒庄： （）、 Bise（碧斯）、 （）等。

3.莱昂丘村：6个风格各异的白诗南产区

莱昂丘陵有 6 个村庄可以将其名字印在酒标上：Faye、St-Aubin 和 St-Aubin。莱永丘AOC的生产标准高于普通莱永丘AOC。必须用100%白诗南酿造，果糖含量不低于238克/升，苏玳()较贵。腐烂果的要求不得低于221克/升，其中“德”果含糖量不得低于294克/升，含糖量不得低于34克/升。莱昂丘陵各个村庄出产的白诗南葡萄酒风格也不同：村庄的香气较淡；菲耶村的香气有灌木的香气；村酒醇厚；村酒酒体醇厚，陈年潜力强； St——欧宾村的香气扑鼻而来；圣村的建筑结构粗犷但浓郁。总体而言，莱昂丘村出产的葡萄酒品质优良，可陈酿5-15年。

知名酒庄：布罗耶酒庄（ ）、德拉莫特酒庄（De La Motte）等。

4. Léon ：产量稀有的白诗南产区

查姆（du Layon）是莱昂的一个村庄，但很少有酒庄酿造莱昂（du Layon AOC），因为它的标准比较严格，酿酒葡萄产量不得超过2,500升/公顷，符合以下Cru的要求都是一样的，所以很多酒庄更愿意生产知名的Cru。 Léon 葡萄酒也是由 100% 白诗南酿制而成。酒体中等，可陈酿5-15年。

知名酒庄： （德拉）等。

5. ：第一个特级白诗南产区

（-de-AOC）位于Chaum后面，被评为卢瓦尔河谷首个特级园。其AOC要求：必须用100%白诗南酿造，果糖含量不得低于238克/升，最终酒的残糖含量不得低于34克/升。 AOC葡萄酒品质卓越，酒体醇厚复杂，可陈酿15年以上。

知名酒庄：德宝酒庄（de）、文艺复兴酒庄（La）等。

6. ：安茹最好的白诗南产区

(AOC) 位于莱昂丘尼。 产区白诗南的采摘时间比其他产区晚约2周。因此，白诗南有时会感染贵腐菌，生产出来的白诗南葡萄酒更甜。如今， AOC要求必须用100%白诗南酿造，果糖含量不低于238克/升，酒残糖含量不低于34克/升。整体来看，Bonny Choux白诗南葡萄酒酒体饱满，结构厚重，甜度高，非常复杂，可以陈酿20年以上。

知名酒庄： ( ) 、 ( de ) 等。

7.索米尔：风格多样的白诗南产区

索米尔（AOC）是卢瓦尔河谷最大的起泡酒产区。葡萄园内的土壤富含石灰石，给葡萄带来适宜的酸度，有利于酿造高品质的起泡酒。除了卢瓦尔河起泡酒外，索米尔还生产白诗南，有干型和甜型两种，风格多样。索米尔甜白AOC要求白诗南的酿造比例不得低于80%，霞多丽和长相思的酿造比例不得超过20%。总体来说，索米尔甜白AOC的品质比较一般，酒体不够饱满圆润，不如科特迪瓦莱昂。干白诗南在风格和品质上与安茹相似。

知名酒庄：胡里奥酒庄（de）、新石酒庄（des）等。

8. ：性价比最高的白诗南产区

萨维尼埃（AOC）的葡萄园大多集中在卢瓦尔河北岸或山坡上。土壤主要由板岩、片岩和粘土组成，赋予葡萄酒良好的结构、酸度和浓郁的风味。萨维尼耶以陈年干白诗南闻名，其葡萄酒通常带有茴香、梨、柠檬糖、榛子和矿物香气，但生产白诗南甜白葡萄酒的酒庄也很少。该产区的白诗南甜度和口感都比较平均，酒体中等，甜度适中。一般来说，价格还是比较实惠的。

知名酒庄： Joly（乔利）、 Filot（德）等。

9. ：最好的白诗南贵腐产区

武弗雷（，AOC）是都兰最著名的白诗南产区。根据年份的不同，武弗雷白诗南 ( Blanc) 可以制成干型、半干型或甜型。在特别干旱的年份，白诗南会感染贵腐菌，并被酿造成贵腐利口酒。在寒冷的年份，白诗南常被酿造成酸味可口的干白葡萄酒和起泡葡萄酒。总体而言， Blanc 是卢瓦尔河谷最优质、最圆润的甜白葡萄酒，具有长达 50 年的陈酿潜力。

知名酒庄： （德斯）、 （）、 （）等。

10. 蒙路易：品质卓越的白诗南产区

Mont-Loire（-Sur-Loire AOC）也是都兰著名的白诗南产区，但它一直生活在的阴影之下。与蒙特路易和武弗雷一样，白诗南可以酿造成干型、半干型和甜型。其中，贵腐甜白酒可以在酒标上标注“”进行销售。 Mont-Louis Blanc的品质也很出色，但陈年潜力不如。干型通常需要在1-3年内饮用，甜型可以陈酿10年。

知名酒庄： Zidan（弗朗索瓦·齐丹）、Alex Mazer（亚历克斯）等。