皮包霉味重怎么处理？试试这招简单有效

都说着, 老话说的没差, “路遥知马力, 日久见人心”。然而试问, 谁哪里能揣摩到想到, 这甜润至极如蜜般之蜂蜜, 除去有能够润嗓子、涂抹面包之功能外, 不可思议地居然还具备 “日久见铁锈” 此般神奇之本事? 就在前些日子, 我们一家楼下的老张就确然发生了类似一幕: 话说当初他那把伴随其走过二十多年漫长岁月的老钳子, 锈蚀程度严重到就连亲生儿子拼尽全力都无法掰动扯开, 气得恼怒至极之下差点就要把它直接扔到废品回收站去。此时老伴儿极为顺手地把仅仅剩半瓶底部的枣花蜜非常从容地轻轻倒入碗中, 接着随即将生锈的钳子稳稳地放进去浸泡着, 嘿, 您猜怎么着, 三个小时过后再次查看的时候, 那原本锈迹斑斑结成锈疙瘩一样的钳子已然松动发出吱吱呀呀好似有生命般的声响, 每一次开合之际居然还悠悠然飘出一缕一缕夹杂着一股甜香味道。老张傻乎乎地在原处愣住了, 过了好一会儿才好不容易憋出一句话来, 他说: “难道这么多年以来, 我使用WD-40的效果, 居然比不上一勺蜂蜜吗? ”。

这事儿要是放在2022年的冬季, 我或许还会当作一个笑话来听。可随后专门向从事化学领域的朋友进行了请教, 人家一番解释之后, 才得以明白其中真的存在着门道。蜂蜜当中天然所含有的葡萄糖酸, 别看其浓度并不高——大约也就0.5%上下——但它与铁锈里的三价铁一碰面, 就如同老熟人相互握手一般, 三两下就生成了一种能够溶于水的复合物, 锈被“请”走了, 而金属自身却完好无损。与那些工业除锈剂相比, 它确实是慢了一些, 可就好比使用温水卸妆一样, 不会对皮肤造成伤害。那把由你家奶奶传下来的铜锁, 你真的舍得把它丢进强酸里面去, 让它“洗个澡”吗? 蜂蜜施行的是那种慢慢进行、注重精细操作的方式, 玩的恰恰就是这种温和却又具有杀伤力的手段, 像温柔的刀一样。

厉害的还在后面呢。北京潘家园旧货市场有个维修皮具的老匠人, 2020年的时候接到一张七十年代的牛皮沙发, 那皮子干得就跟砂纸似的, 手一碰就剌得人疼。老匠人不紧不慢, 把蜂蜜和水按照一比一的比例混合, 用棉布蘸着反复擦拭。短短三天时间, 那沙发柔软得都能用来折飞机了, 买家当时就额外给付了八百块。其中的奥秘藏在蜂蜜里一种名为乙酰胆碱的物质中——这名字听起来好像化学武器, 实际上是极其微量的天然“润滑剂”, 它能够渗入皮革纤维的缝隙之中, 就如同给干裂的手部涂抹护手霜一般。夏天时, 市面上的皮革油封闭性过强, 一闷就长毛, 长的还是特别让人生厌的绿毛, 且更令人诧异的是, 蜂蜜竟然能留几个“呼吸孔”, 结果导致哪怕是狡猾的霉菌, 也愣是找不到任何可乘之机钻进去。有一位老师傅根本没有读过哪怕半篇论文, 可人家有着极其灵敏的鼻子, 并且得意称: “霉味消失了, 这就是实实在在的硬道理。”。

提到保鲜这回事儿, 就如同在变魔术。有个烧烤店的小学徒悄悄做过尝试: 他把涮火锅剩余的嫩牛肉片浸泡在百分之十的蜂蜜水中, 放置到冰箱里冷藏了两天, 之后拿出来发现其颜色跟刚切的时候一样鲜亮。检测数据就摆在那里, TBARS值——也就是那股肉腥味的罪魁祸首——被压低到几乎无法测量出来。蜂蜜里含有的咖啡酸、槲皮素这些多酚类物质, 构成了一支“抗氧化别动队”, 它们在48小时内完成了合成抗氧化剂的工作, 并且还顺便带来了些许花香。老板知晓之后, 却径直摇头说道: “蜂蜜的价格要比肉贵, 经过这般一顿操作弄下来得出结果嘛让成本足够我用于购进半箱保鲜粉了。”最终的结果是, 这种办法也就只有高端的日料店才舍得运用它来精心对待那几片和牛, 对于普通大众而言呢, 还是老老实实地使用冰袋来得实在。

但是, 热闹是热闹, 蜂蜜可不是没脾气的。前两年的时候, 网上有美妆博主使劲鼓吹“纯蜜敷脸”, 结果, 好多跟风的人, 脸干得都起了皮, 就跟秋后的柿饼似的。这是为啥? 因为是高渗透压环境, 蜂蜜反而把角质层里的水分给“抽”出来了, 你本来以为是补水, 实际上却是倒吸水。还有那些厨房勇士们, 把蜂蜜当成糖浆刷在烤鸡翅上, 然后往200度的烤箱里面一放, 活性成分当场就“阵亡”了, 顺便还产生出来一个叫HMF（5 - 羟甲基糠醛）的东西, 毒性虽然还没有定论, 但是“生物活性”这四个字可是彻底没了。这就如同, 将一瓶飞天茅台, 往麻辣火锅里面倒, 如此一来, 香味确实是有了, 然而, 酒魂却是没有了的。

后来老张那把钳子最终是给救回来了, 然而他老伴瞅着差不多少了小半瓶的蜂蜜, 心疼得一个劲儿嘟囔: “这一罐得四十多块钱, 足够冲四十杯蜂蜜水。”老张嘿嘿笑了笑, 将钳子在她跟前咔嚓咔嚓地开合了两下, 说道: “这声音, 可比喝水来得畅快。”你瞧, 蜂蜜这玩意儿就如同家里那个既能修理水管又能干烘焙做蛋糕的亲戚似的, 本事繁杂, 可还得分不同场合。除锈的时候别嫌速度慢, 擦拭皮肤的时候别贪图用量多, 保鲜得算好成本账, 往脸上用的时候得先稀释。化学的界限就在那儿明摆着, 怀有敬畏之心并非是故作矫情, 而是为钱包和脸蛋节省开支。

故而讲, 下回你旋开那罐子亮晶晶的蜂蜜时, 先别赶忙往牛奶里头搅。低下头瞧瞧你家那把锈迹斑斑的老旧剪刀, 又或者那张硬得能够砸核桃的旧皮椅——它们是不是正眼巴巴地盼着这口“史前液体”来救个急? 一瓶蜂蜜, 喂胃是它, 喂铁锈亦是它。然而问题在于, 你家的那罐蜂蜜, 究竟是被当作甜蜜的摆设, 还是应当让它施展两手真本事?